De EAT-10 is een gevalideerd screeningsinstrument om problemen met kauwen en slikken te identificeren. De EAT-10 is ontwikkeld door Dr. Belafsky met de steun van Nestlé Health Science en is in het Nederlands vertaald door logopedisten en artsen.
De EAT-10 bevat 10 vragen over specifieke symptomen van dysfagie.
Referenties:
Belafsky PC, Mouadeb DA, Rees CJ, Pryor JC, Postma GN, Allen J, et al. Validity and reliability of the eating assessment tool (EAT-10). Ann Otol Rhinol Laryngol. 2008;117(12):919-24.
Chung CYJ, Perkisas S, Vandewoude MFJ, De Cock AM. Validatie van de EAT-10 in het Nederlands ter screening van orofaryngeale dysfagie in een oudere populatie. Tijdschr Gerontol Geriatr. 2019 Dec 30;50(4).